Losfiletes generalmente se marinan durante 30 minutos como mínimo y 2 horas como máximo. Siempre teniendo en cuenta que no se deje el salmón marinando por un
Salmónen marinada de chile jalapeño. aceite de oliva o aguacate • salmón de 100-125 gr cada uno • jugo de limón • chile jalapeño picado finam en te • cilantro picado finam en
Salmóndel humo de la haya & marinado. 2 solomillos de salmón à 500 g; 120 g de azúcar de caña moreno; 100 g de sal gruesa primaria; 2 unidades de anís estrellado; . 436 186 291 283 250 167 196 457