Conun alto contenido en grasas y proteÃnas, las anchoas cuentan con pocos hidratos de carbono. Es rica en vitamina A y B, potasio, sodio, hierro, calcio y fósforo. Además, es muy beneficiososa para la salud, pues disminuye el colesterol en sangre y previene contra enfermedades cardiovasculares. Además, las grasas omega-3 son
4 La Anchoa: Tesoro del Cantábrico. 5. La anchoa se obtiene a partir de 'Engraulis encrasicolus' y se somete a un proceso de salazón o salmuera.Las anchoas capturadas por las conserveras
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RestauranteLos Gallos, las mejores anchoas del Barrio Salamanca. Si te apetece probar auténticas anchoas de Santoña, no dudes en visitar la Taberna Los Gallos. Seleccionamos con muchÃsimo mimo los productos que adquirimos para poder ofrecerte toda una experiencia culinaria que disfrutar con los tuyos. En la Taberna Los Gallos estamos muy
ParteI - Conservas Zallo. Conociendo nuestra Anchoa del Cantábrico. Parte I. Hemos creado una serie de artÃculos sobre la Anchoa del Cantábrico con el objetivo de ayudaros a resolver dudas y aportaros datos curiosos sobre uno de nuestros productos estrella. En los últimos años se percibe una tendencia del consumidor a pedir «anchoa
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