400gr. de kumquats. 300 gr. de azúcar. 100 gr. de agua. Poner todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programar 20 minutos en temperatura varoma y velocidad cuchara, poner el cestillo

Pasoa paso. Limpia las fresas. Retira el tallo, las partes blancas y cualquier zona golpeada o deteriorada. Córtalas por la mitad, o en cuatro trozos si son un poco grandes. Échalas en una olla de 24 centímetros (en los consejos te explico por qué). En esa olla pon el azúcar y un buen chorro de lima (realza el sabor).

Dejaque la mermelada se infunda durante 10-12 horas. Cortar la naranja, junto con la cáscara, en trozos pequeños, verterlos en la confitura. Ponga la mermelada al fuego y cocine a fuego lento durante 40 minutos. Pon la

8Guía técnica para el procesamiento artesanal de mermeladas INGREDIENTES: • Naranja dulce o agrias limones limas. • Benzoato de sodio o ácido salicílico (1 gramo por litro). PREPARACIÓN: • Exprimirlafruta. • Colar el jugo. • Disolver el benzoato de sodio o el ácido en un poco de jugo. • Agregarlo a la mezcla. • Envasar en botellas de vidrio bien

MásDesayunos y meriendas. Flan de coco. Bizcochuelo de chocolate. Monta un brunch con tus slow cookers. Bizcocho de yogur. Diez recetas de mermeladas para elaborar con tu slow cooker o crock pot. Descubre éstas y otras recetas de dulces de frutas cocinados con olla lenta.

1 El primer paso es lavar la calabaza y las naranjas para eliminar cualquier rastro de suciedad. Luego, se pela y se corta la calabaza, siempre cuidando de que no queden semillitas. 2. En una

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mermelada de naranja en olla express